Negroni на Грузинской — ваш источник dolce far niente
Negroni — это команда людей, которые по-настоящему любят вино, честную еду и живое общение.
[О нас]
Наша философия проста: делать место, куда хочется возвращаться как домой, где гостей принимают без лишних церемоний и сразу вводят в большую семью Negroni.
Ждем вас ежедневно на улице Грузинской — прямо напротив Нижегородского театра Комедии.
Ждем вас ежедневно на улице Грузинской — прямо напротив Нижегородского театра Комедии.
Мы верим, что удовольствие не требует громких поводов: в Negroni можно заглянуть на поздний завтрак, прийти на деловую встречу, поработать за ноутбуком, а вечером остаться с бокалом вина или коктейлем под сводчатыми потолками.
Здесь всё дышит тем самым итальянским «dolce far niente» — сладким ничегонеделанием, когда хочется раствориться в моменте и никуда не торопиться
Меню Negroni
Меню выстроено по всем законам жанра: тартары и брускетты, спагетти, равиоли и ризотто, томлёные щёчки и осьминог с молодым картофелем — привычная классика Италии и Средиземноморья, поданная с актуальным характером.
[Еда и вкус]
Рекомендации шеф-повара
- Печёные перцы с соусом тоннато и маслом чили
- Вителло тоннато из мраморной говядины под тунцовым соусом
- Тыквенный крем-суп с лангустинами и риккотой
- Спагетти бьянко болоньезе с кроликом и свининой
- Фирменный шоколадный торт Negroni
Бар Negroni
В коктейльной карте бара-энотеки, названного в честь культового
итальянского напитка, главный раздел — «Наследие Негрони»: здесь классика по историческим рецептам и яркие фруктово-ягодные твисты.
итальянского напитка, главный раздел — «Наследие Негрони»: здесь классика по историческим рецептам и яркие фруктово-ягодные твисты.
Рекомендации шеф-бартендера
- Классический «Негрони»
- «Кармен Негрони»
- «Личи Спринг»
- «Ягодный Сбальято»
Пространство рассчитано на комфортную посадку до 25 человек и идеально подходит для закрытых ужинов, камерных праздников, винных дегустаций и приватных деловых встреч. В погребе есть всё необходимое для событий: удобная рассадка, возможность индивидуального меню от шеф-повара, подбор вин, а также техника для презентаций.
Мы поможем придумать сценарий вечера, подобрать идеальную пару блюд и вин и создать то самое настроение, когда хочется выключить телефон и просто наслаждаться моментом.
Оставьте заявку сейчас — ответим на вопросы, поможем с расчетом вашего мероприятия.
Оставьте заявку сейчас — ответим на вопросы, поможем с расчетом вашего мероприятия.
[Энотека]
Уютный погреб-энотека Negroni спрятан под сводчатыми потолками старинного дома и создан для тех, кто любит атмосферу уединённых встреч.
Энотека Negroni — для ваших мероприятий
Отметить событие в «Негрони»
Оставьте заявку и мы подберем для вас лучшее предложение!
Шеф-повар Дмитрий Данилов
Знакомый по проектам «Фиорентина» и «Кусто», переосмысляет средиземноморские традиции и итальянскую классику через призму вкуса, привнося в ресторан философию простой, понятной и живой еды.
[Команда]
Лучший шеф-повар 2024, по версии экспертной премии Where To Eat Center
"Моё гастрономическое видение — это современная Италия, где на первом плане чистый вкус и безусловное качество продукта".
Бренд-сомелье Berezka Group Вячеслав Уваров
Один из главных проводников винной культуры Нижнего Новгорода, отвечающий за концепции в Negroni Bar, «Кусто», «Фиорентине». Он известен авторским терруарным подходом к винным картам, вниманием к редким коллекциям и честной ценовой политикой, которая делает сложные вина доступными гостям .
Лучший сомелье 2024, по версии экспертной премии Where To Eat Center
«Вино — это про долгие отношения и доверие: он строит почти семейный формат общения с гостями и командой, веря, что вино не терпит ни плохих мыслей, ни плохих людей».